शाकाहार एक जीवन शैली है जहाँ आहार में जानवरों के मांस और उप-उत्पादों का सेवन शामिल नहीं है। कुछ शाकाहारी डेयरी उत्पादों या अंडों का सेवन करते हैं, लेकिन कुछ शाकाहारी उन्हें अपने आहार में शामिल नहीं करते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि डेयरी उत्पाद और अंडे पशु उपोत्पाद हैं। कुछ शाकाहारी भोजन सामग्री और अवयवों के बारे में सख्त हैं। उदाहरण के लिए, कुछ लोग जानते हैं कि केक और अन्य मिठाइयों में अंडे और जानवरों से कुछ जिलेटिन होते हैं। कुछ लोगों को इसका एहसास नहीं होता है या वे इसकी बिल्कुल भी परवाह नहीं करते हैं, लेकिन कुछ खास शाकाहारियों के लिए यह काफी समस्या हो सकती है।



शाकाहारी मांस नहीं खाते हैं, इसके कई कारण हैं। इन कारणों में स्वास्थ्य से जुड़े मुद्दे, धर्म, राजनीति और नैतिकता शामिल हैं। अन्य धर्म भी जीवन के सभी रूपों, सूक्ष्म जीवों के जीवन के लिए बहुत सम्मानजनक हैं, और स्वयं पौधों के बजाय पौधों से फलों और उत्पादों का उपभोग करना पसंद करते हैं। लेकिन राजनीति में, कुछ लोग विरोध के संकेत के रूप में या किसी प्रकार के प्रचार के रूप में शाकाहारी बन जाते हैं। नैतिकता में यह कुछ हद तक धर्म और राजनीति के समान है, लेकिन इसे कड़ाई से लागू नहीं किया जाता है और केवल शाकाहारी दृष्टिकोण पर निर्भर करता है।



उदाहरण के लिए, इन शाकाहारियों में से कुछ का मानना ​​है कि पशु वध क्रूर है और इन जानवरों को अधिकार दिया जाना चाहिए। लेकिन राजनीतिक चिंताओं वाले लोगों के विपरीत, उनके शाकाहारी बनने का कारण उनके सिद्धांतों पर आधारित है और वे आमतौर पर इसके बारे में सार्वजनिक नहीं किए जाते हैं। स्वास्थ्य से संबंधित मुद्दों में, लोग मानव शरीर पर पशु मांस और उप-उत्पादों के नकारात्मक प्रभावों को पहचानने के बाद शाकाहारी बन जाते हैं। इन खाद्य पदार्थों में कई रसायन, संरक्षक, और अस्वास्थ्यकर वसा होते हैं जो शरीर के लिए कार्सिनोजेनिक और यहां तक ​​कि विषाक्त हैं।



जब आप मांस नहीं खाते हैं तो आप क्या खाते हैं? एक फल है। इनमें फ्रुक्टोज जैसे प्राकृतिक बुनियादी शर्करा शामिल हैं। संसाधित शर्करा के विपरीत, फ्रुक्टोज आसानी से चयापचय होता है और मधुमेह का कारण बन सकता है। फल खाने के विभिन्न तरीके हैं। इन्हीं तरीकों में से एक है सैंडविच की तरह ब्रेड और फल खाना।



फल खाने का सबसे लोकप्रिय तरीका फलों का सलाद बनाना है। हालांकि, यह केवल उन शाकाहारियों के लिए है जो अंडे और डेयरी उत्पादों के साथ ठीक हैं। फलों का आनंद लेने का दूसरा तरीका यह है कि फलों से एक स्मूदी बनाएं या इसे फलों के शेक में मिलाएं। जो लोग मांस नहीं खाना चाहते उनके लिए अगले प्रकार का भोजन सब्जियां हैं।



वेजिटेबल सलाद, वेजिटेबल सूप और हलचल वाली तली हुई सब्जियां इनका आनंद लेने के कई तरीकों में से एक हैं। साबुत अनाज भी उत्कृष्ट हैं। क्योंकि इसमें बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो आपके शरीर को चाहिए। स्वस्थ वसा जैसे नारियल तेल और दूध का आनंद आइसक्रीम के रूप में लिया जा सकता है, लेकिन केवल ओवो-लैक्टो शाकाहारियों या शाकाहारियों जो अंडे और डेयरी उत्पादों को खा सकते हैं, वास्तव में इस रूप का आनंद ले सकते हैं। मैं कर सकता हूँ।



जब आप मांस नहीं खाते हैं तो खाने के बारे में अलग-अलग विचार हैं। भोजन आवश्यक है लेकिन आनंद लेना चाहिए। यदि आप भोजन का आनंद नहीं ले रहे हैं, तो आप इसे कैसे खा सकते हैं? थोड़ी रचनात्मकता और सही मानसिकता आपको भोजन का आनंद लेने में मदद कर सकती है जो पहली नज़र में भूख नहीं है।